ESAURITO
Prosciutto Crudo Fiocco € 14,50 al Kg
22,33€ – 27,55€ IVA INCLUSA al pezzo
PREZZO AL KG : 14,50 €
SHELF LIFE : 60 GIORNI
Il prodotto è venduto in confezioni singole. Il peso è variabile a seconda della forma selezionata
Descrizione
Tipo di prosciutto crudo tipico della Valtellina.
È costituito dalle migliori cosce di suino, accuratamente selezionate secondo criteri di qualità, private dell’osso in modo da raggiungerne il cuore e rifilate di grasso, di cotenna e di parti tendinose.
La lavorazione segue un metodo artigianale tradizionale che prevede la salagione a secco per almeno 10 giorni e un particolare processo di aromatizzazione composto da una particolare miscela di spezie.
Caratteristica di questo salume è la tipica forma a goccia; si presenta di colore rosso vivo all’interno e marrone scuro all’esterno, dovuto alla stagionatura.
Aroma e gusto delicato fanno si che questo salume è indicato per il consumo in purezza.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 2 kg |
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