Descrizione
TIPO DI PANNA MOLTO VERSATILE IN CUCINA INFATTI PUÒ ESSERE UTILIZZATA SIA PER PREPARARE DOLCI O PIETANZE SALATE, A SECONDA DELLA QUANTITÀ DI ZUCCHERO O LATTE CHE SI DESIDERA AGGIUNGERE.
QUESTA PANNA SUBISCE UN TRATTAMENTO DI PASTORIZZAZIONE E RISCALDATA PER POCHI minuti a 70°C circa per eliminare la carica batterica. Rimane comunque un prodotto fresco e a corta conservazione in quanto la temperatura ed il tempo di trattamento non sono sufficienti per una sterilizzazione completa.