Mozzarella di Bufala sacchetto gr 250

Descrizione

La mozzarella di bufala è uno dei formaggi più conosciuti a livello nazionale nonché da molti riconosciuta come la regina della cucina mediterranea.

Prodotto con latte fresco ed intero di bufala, questo formaggio si presenta di colore bianco acceso con una crosta molle, liscia e spessa 1 millimetro; la pasta all’interno è a sfoglie sottili e rimane elastica entro le prime 10 ore dal confezionamento, dopodiché si presenterà più fondente.

Caratteristica di questo formaggio è la formazione di un liquido sieroso bianco al momento del taglio.

Non subisce alcuna stagionatura ed ha un sapore caratteristico e delicato.