ESAURITO
Gorgonzola dolce DOP in spicchi da 1/8 in Vaschetta
18,00€ IVA INCLUSA
SHELF LIFE : 60 GIORNI
Il prodotto è venduto in confezioni singole. Il peso è compreso tra 1,350KG e 1,500KG
Esaurito
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Descrizione
Il Gorgonzola è un formaggio prodotto quasi nella totalità della Lombardia e in alcune provincie del Piemonte.
È un formaggio grasso a pasta molle di breve stagionatura.
Caratteristica tipica del gorgonzola è la presenza delle striature della pasta di colore verde e blu dovute al penicillium. La pasta di questo formaggio è tipicamente molle, cremosa e di colore bianco-avorio. Altra caratteristica tipica è il suo gusto piuttosto persistente e l’elevata intensità aromatica.
Viene fatto stagionare per un minimo di 50 giorni.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
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