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Albume d’ uovo 1 KG

3.00

PREZZO CONFEZIONE DA 1 KG : 3,90 €
SHELF LIFE : 90 GIORNI
Il prodotto è venduto in confezioni singole da 1 KG

SKU: 53 Category:

Description

Il prodotto è albume di uova di gallina sgusciate, omogeneizzato, trattato termicamente ma non sottoposto a ionizzazione.

E’ ideale per la produzione e per le preparazioni di pasticceria in genere, gelateria , gastronomia e per tutte quelle lavorazioni nelle quali è necessaria una resa maggiore di montabilità, stabilità e consistenza. Si consiglia di agitare bene prima dell’uso.

Additional information

Weight 1 kg
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